Bayram Özrek, gastronomi alanındaki yetenekleri ve yaratıcı yaklaşımlarıyla tanınan bir isim olarak, yalnızca Türkiye'de değil, uluslararası arenada da büyük saygı görüyor. Malazgirt'in...
Bayram Özrek ve ekibi, Akdeniz, Marmara, Karadeniz, Ege, İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yemek ile kültür arasındaki ilişkiyi araştırmak amacı..
12 Ağustos 2024 tarihinde Antalya'da, Abdullah Sevimçok Sivil Toplum Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilecek törende Bayram Özrek, bu değerli ödülü almak için sahneye çıkacak...
Bayram Özrek’in derlediği bu değerli kitap, hem Türkçe hem de İngilizce olarak hazırlandı. Kitapta, Muş mutfağının kendine özgü lezzetleri, geleneksel yemek tarifleri ve yemek..
Türkiye'nin gastronomik zenginliklerini Japon halkına aktarmak ve iki ülke arasındaki kültürel alışverişi güçlendirmek amacıyla gerçekleştirildi. Katılımcılar, Türk mutfağı..
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesi olarak, Türk mutfağının zengin tarihini ve Cumhuriyet dönemin 'den günümüze nasıl bir evrim geçirdiğini ele alacağımız..
Fuarda Türk Mutfağını ve Türk Yemek Kültürünü yabancı ülke temsilcilerine tanıtan "Bayram ÖZREK", Türk Mutfağının dünyada hak ettiği değeri görmesi için ellerinden...
Kendi alanlarında uzman şeflerden oluşan katılımcılar oldukça başarılı bir şekilde sınavı geçerek, Uluslararası Jürilik Diplomasını almaya hak kazanmışlardır. Eğitim..
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Uluslararası bir statüye sahiptir. Bu sebeple dünyanın birçok ülkesi ve kurumları ile güzel ilişkilerimiz mevcuttur. Bize düşen bu...
Türkiye Aşçılık Milli Takımı üyelerinden oluşan jüri, değerlendirme masalarında puanlama yaparken, ziyaretçiler için de tadım masaları hazırlandı. Türk aşçı haberleri olarak..
"Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biridir" Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan söyleşi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dr. Öğr..
Özbekistan'ın başkenti Taşkent 'te 1.uluslararası yemek yarışmasına wacs'ın kriterlerinde gerçekleşen programa Türkiye 'den wacs'ın tek temsilcisi olan türkiye aşçılar ve şefler fede...
Türkiye Aşçılar Ve Şefler Federasyonunun'da Yeni Yönetim Kurulu Başkanı “Bayram “Bayram Özrek” Oldu. Renaissance polat Bosphorus otel de yapılan olağan üstü genel kurulda...
Büyükkılıç, ücretsiz olarak sunulan aşçılık kursları sayesinde Kayseri’nin yerel tatlarının ve Türk mutfağının önemli lezzetlerinin yeni nesillere aktarıldığını belirterek emeği...
Yarışmanın en önemli destekçile -rinden biri, Kazanlık şehrinde kurulan ve engelli bireylere yönelik farkındalık çalışmaları yapan Ceder Vakfı. Vakıf, engelli gençlerin mutfak sanatla..
Türk aşçılık eğitimi, geleneksel lezzetlerin korunması ve gastronomi mirasının yaşatılması açısından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda Anadolu Profesyonel Şefler Birliği’nin..
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...